Плодова торта

От 0 коментара0/5

Рецепта за Плодова торта. Продукти и начин на приготвяне на Плодова торта.

Трудност: 3

Плодова торта

Плодова торта

Продукти:

Продукти за блата:

  • 1 яйце
  • 2/3 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 75 г течно масло
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 2 праскови

Продукти за крема:

  1. 400 г заквасена сметана
  2. 150 г захар
  3. 1 опаковка ванилов пудинг без варене
  4. 500 г пресни плодове-портокали, мандарини, банани
  5. 2 пакетчета желатин (20 г)

Продукти за плодовото желе:

  1. 500 г поктокалов сок
  2. 100 г кафява захар
  3. 1/2 ч.ч. вода
  4. 2 пакетчета желатин (20 г)

Начин на приготвяне:

Разбива се яйцето със захарта на пухкав крем. Прибавя се млякото,а след това и маслото.

Пресесява се брашното с ванилията и бакпулвера. Добавете ги към сместа и изсипете тестото в кръгла тортена форма,покрита с хартия за печене.

Нарежете плодовете на резенчета и ги наредете върху тестото.

Изпечете блата в предварително загрята на 180* фурна.

За крема се пасират до гладкост плодовете заедно със захарта.

Стопете на водна баня желатина с малко вода и го сипете в плодовото пюре.

Разбъркайте сметаната, а пудинга разбийте според описанията на опаковката.

Смесете двата крема,прибавете към тях и плодовата смес и разбъркайте добре.

Сложете блата в тортена чиния и го стегнете с пръстена на тортената форма. Върху него изсипете крема и оставете в хладилника да се желира поне за 3-4 часа.

За плодовото желе нарежете плодовете и ги карамелизирайте с кафявата захар. Добавете водата и варете докато карамела се разтвори. Отстранете от огъня и сипете желатина.

Той ще се разтвори от горещите плодове. Пасирайте всичко и след като плодовата смес се охлади я изсипете върху желирания крем. Върнете тортата отново в хладилника за да се стегне и плодовото желе отново за 3-4 часа.

Тортата се украсява с песни плодове.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Плодова торта".