Банички на сач с праз и сирене

От 1 коментар0/5

Рецепти за Банички на сач с праз и сирене. Продукти и начин на приготвяне на Банички на сач с праз и сирене.

Трудност: 1

Банички на сач с праз и сирене

Продукти:

  • 300 г. триъгълни турски кори на сач
  • 5 стръка праз лук
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч сирене
  • 1/2 ч.ч олио
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка червен пипер
  • 2 щипки чубрица

Начин на приготвяне:

По предстоящите празници баничките са много подходящи. Ползвам турски кори на сач триъгълни. Чубрицата ми е домашна ронена. Сиренето което ползвам е от по твърдичките. Това са неща които трябва да се уточнят.

Почистваме праза и го нарязваме на дребно, но не на ситно. Слагаме 4 с.л олио в тиган дълбок или тенджера на котлона да се сгорещи. Задушаваме праза за няколко минути докато омекне.

Разбъркваме с дървена лъжица докато се задушава. Двете яйца ги разбиваме с вилица в отделна купичка. Дърпаме праза от котлона. След като поизстине слагаме праза в купа и прибавяме яйцата и разбъркваме.

Овкусяваме с червен пипер, сол и сушена ронена чубрица. Натрошаваме сиренето на ситно. После прибавяме натрошеното сирене и разбъркваме.

Взимаме корите и в широката част слагаме с помощта на лъжица от сместа и прегъваме двата остри края на вътре.

Навиваме на пури баничките. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.

Намазваме баничките с останалото олио с помощта на четка.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Да ви е сладко!

Банички на сач с праз и сирене