Тутманик със сирене за закуска

0 коментара0/5

Рецепта за закуска - Тутманик със сирене. Продукти и начин на приготвяне на Тутманик със сирене за закуска.

Трудност: 2

Тутманик със сирене за закуска

Продукти:

  • 5 яйца
  • 500 мл прясно мляко
  • 400 г сирене
  • 250 г краве масло
  • 100 мл олио
  • 42 г (1 кубче) мая
  • 1 с. л. захар
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

Маята със захарта и малко мляко се разтваря - млякото трябва да е леко затоплено, но не много горещо.

В брашното се прави кладенче, прибавят се разбитите яйца, солта, разтворената мая, останалото мляко и се замесва меко тесто.

Накрая на месено се добавя олио около 50-80 г и се продължава да се меси, докато тестото го поеме.

Омесеното тесто се покрива и се оставя да втасва на топло място за 1 час.

Втасалото тесто се накъсва на топчици, които се разпъват и се намазват с масло и се поръсва с натрошено сирене.

Всяко топче се навива на руло, издърпва се и се навива на охлюв.

Така оформените парчета тесто се поставят в намаслена тава на разстояние едно от друго.

Тавата се покрива и се оставя на топло място за второ втасване за около 40 минути.

Фурната се загрява на 180 С.

Тутманикът  се пече до готовност.

Тутманик със сирене за закуска

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Тутманик със сирене за закуска".