Обредна пита за Благовещение

2 коментара0/5

Обредна пита за Благовещение

7303_1.jpg Продукти:

1 кг брашно
300 мл прясно мляко
половин пакетче мая (25г)
50 гр орехови ядки
50 гр сушени плодове (кайсии, стафиди и др.)
10 гр захар

Начин на приготвяне:

  • Маята се разтваря в малко хладка вода, брашно, захар и се оставя да втаса, след което се поставя в пресятото брашно.
     
  • Към него се прибавя леко затопленото мляко, докато се получи тесто, което се омесва добре и от него се оформя пита, която се слага в намазана с масло тава След като втаса, питката се украсява с орехови ядки и сушени плодове.
     
  • Пече в умерена фурна Малко преди края на печенето се намазва с подсладена вода и се допича.

24.03.2008/Розали

 

 

 

 

2 коментарaДобави коментар »

Artemida

От Artemida25.03.2009, 14:16 ч.

Предлагам ви нещо интересно за тези, които обичат предизвикателствата. Квасен хляб от еднозърнест лимец Закваска: 1 чаша пълнозърнесто брашно 1 чаша топла вода Брашното и водата се забъркват и престояват 36 часа...

Виж всички коментари за "Обредна пита за Благовещение".