Козуначени кифли с шоколад

От 0 коментара0/5

Рецепта за Козуначени кифли с шоколад. Продукти и начин на приготвяне на Козуначени кифли с шоколад.

Трудност: 2

Козуначени кифли с шоколад

Продукти:

  • брашно за козунак - 500 г + 100 г за доомесване
  • прясна мая - 20 г
  • топло мляко - 200 мл
  • яйца - 3 бр.
  • жълтък - 1 бр.
  • захар - 80 г
  • портокалова захар - 10 г
  • настъргана лимонова кора - 1 ч.л.
  • разтопено масло - 40 г
  • олио - 50 мл
  • течен шоколад
  • захар за поръсване на кифлите

Начин на приготвяне:

Натрошете маята в топлото мляко и добавете 2 с.л. захар.разбъркайте и оставете да се активира.

В малка купа разбийте яйцата, останалата захар и портокаловата.Добавете и лимоновите корички.

Пресейте брашното в голяма купа и сипете яйчената смес.Добавете маята с млякото,маслото и олиото.Разбъркайте добре с лъжица,докато продуктите се смесят напълно.Омесете тестото на топка с помощта на още малко брашно,за да не ви лепне прекалено.

Оставете го за удвои обена си на топло в чиста купа,покрита с домакинско фолио.

Разделете втасалото тесто на две и всяка част разточете в кръг.Нарежете ги по на 8 триъгълника.В широката част сложете лижица течен шоколад.Завийте на руло и леко извийте кифлите на полумесец.Оставете ги отново на топло за 30 минути и намажете с разбития жълтък.

Поръсете със захар и печете в загрята фурна на 190 градуса до зачервяване.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Козуначени кифли с шоколад".