Кошнички с плънка

От 2 коментара0/5

Вижте как да приготвите вкусни кошнички с плънка от колбас и сирене. Рецепта за кошнички с плънка.

Трудност: 2

Кошнички с плънка
Кошнички с плънка

Необходими продукти:

  • 2 1/3 ч.ч брашно
  • 1 яйце
  • 130 мл. айрян
  • 1/2 ч.л сол
  • 1/2 ч.л захар
  • 2/3 к.ч домашна апетитка
  • 130 г.сирене
  • 1/3 кубче мая
  • 70 г. колбас
  • 1 жълтък + 1 с.л прясно мляко - за намазване
  • бял сусам - за поръсване
  • суха чубрица - за поръсване

Начин на приготвяне:

  1. Пресяваме 2 ч.ч брашно и в него правим дупка по средата.
  2. Слагаме вътре 1 яйце, 1 щипка сол.
  3. В айрана слагаме маята и захарта с 2-3 с.л от брашното и разбъркваме
  4. Добавяме сместа при брашното. Замесваме меко тесто.
  5. Прехвърляме го после върху посипана с брашно маса и го месим, докато стане готово.
  6. Оставяме да втаса за 40 мин.
  7. После го делим на 8 части.
  8. Оформяме ги на топки. Точим ги на малки окръжности.
  9. Режем сиренето и салама на малки кубчета. Мажем с домашна апетитка върху кръга и слагаме от сиренето и салама по средата.
  10. Ръсим ги с чубрица.
  11. Завиваме краищата и обръщаме.
  12. С ръце бързо оформяме на топки. Готовите топки ги режем с остър нож отгоре на две места по средата на равно разстояние една от друга.
  13. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене на разстояние.
  14. Мажем ги с разбит жълтък. Поръсваме ги със сусам.
  15. Печем на 200 градуса в загрята фурна.

Кошнички с плънка

2 коментарaДобави коментар »

veselina-velikova

От veselina-velikova03.01.2018, 16:00 ч.

Да и е моя рецепта това.Имам много снимки на приготвеното, ако е нужно мога да ги пратя. И не само мои рецепти. Почти всички рецепти тук в конкурса са лични рецепти приготвени от потребителки, качвани и на други места.

Виж всички коментари за "Кошнички с плънка".