Чеснов чипс

Типична азиатска подправка.

Продукти:

200г обелени чеснови скилидки

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Нарежете скилидките чесън на тънки парчета (трябва да бъдат горе-долу еднакви по големина).
Разстелете ги върху хартия. Оставете да престоят 3-4 часа, за да поизсъхнат.
В тиган сгорещете олиото и пържете чесъна, докато придобие златистокафяв цвят. Внимавайте да не го прегорите много.
Извадете го от тигана и го разстелете върху чисти салфетки на хладно място. Трябва да престои няколко часа, за да могат салфетките да поемат добре мазнината.
Съхранявайте в добре затворен съд в хладилника или във фризера. Това е типична азиатска подправка.
Придава изтънчен вкус на много ястия.

Коментари: 1

Виж всички коментари за "Чеснов чипс".

Още в рубрика "Зимнина и консерви"