Царска туршия

8 коментара0/5

Рецепта за "Царска туршия" - продукти и начин на приготвяне. Как да си приготвим "Царска туршия".

Трудност: 2

За един буркан 800мл

Царска туршияПродукти:

  • 1 супена лъжица сол
  • 2 супена лъжица захар
  • 60-70 мл оцет
  • 1 чаена лъжичка олио
  • 5 зърна черен пипер
  • 1 дафинов лист
  • 3 скилидки чесън
  • 1 резен целина
  • магданоз
  • камби, карфиол, моркови (количеството се определя произволно)


Начин на приготвяне:

Нарязаните зеленчуци и подправките се насипват плътно в бурканите, притискат се с ръка, а после се долива студена вода.

Затварят се с капачки, стерилизират се само 5 минути след завиране на водата.

8 коментарaДобави коментар »

Георгиева

От Георгиева24.09.2012, 12:18 ч.

Тази туршия се залива с гореща марината- зарежда се бурканът залива се с горещата марината затваря се с капачка и се обръща. Така става хрупкава!!

Виж всички коментари за "Царска туршия".