Царска туршия

8 коментара0/5

Царска туршия

един буркан 800мл

Продукти:

1 супена лъжица сол
2 супена лъжица захар
60-70 мл оцет
1 чаена лъжичка олио
5 зърна черен пипер
1 дафинов лист
3 скилидки чесън
1 резен целина
магданоз
камби, карфиол, моркови (количеството се определя произволно)

Начин на приготвяне:
  • Нарязаните зеленчуци и подправките се насипват плътно в бурканите, притискат се с ръка, а после се долива студена вода.
  • Затварят се с капачки, стерилизират се само 5 минути след завиране на водата.

8 коментарaДобави коментар »

Георгиева

От Георгиева24.09.2012, 12:18 ч.

Тази туршия се залива с гореща марината- зарежда се бурканът залива се с горещата марината затваря се с капачка и се обръща. Така става хрупкава!!

Виж всички коментари за "Царска туршия".