Царска туршия
• 8 коментара • 0/5
Царска туршия
един буркан 800млПродукти:
1 супена лъжица сол
2 супена лъжица захар
60-70 мл оцет
1 чаена лъжичка олио
5 зърна черен пипер
1 дафинов лист
3 скилидки чесън
1 резен целина
магданоз
камби, карфиол, моркови (количеството се определя произволно)Начин на приготвяне:
- Нарязаните зеленчуци и подправките се насипват плътно в бурканите, притискат се с ръка, а после се долива студена вода.
- Затварят се с капачки, стерилизират се само 5 минути след завиране на водата.
