Сладко от череши или вишни

0 коментара0/5

Това е една моя изпитана рецепта за сладко  от череши или вишни. Бих се радвала ако тя намери място сред вашите чудесни рецепти.

 

Сладко от череши или вишни

 


Продукти:

 

 

 

  • 1 кг череши
  • 1 кг захар
  • 750 г вода
  • пълна лъжица лимонова киселина

Начин на приготвяне:

Черешите се измиват и се изваждат костилките им.
Сипва се захарта във водата и сиропът се вари до сгъстяване.
Снема се от огъня и се слага плодът. Когато последният се понапои, сладкото се поставя да ври на силен огън до сгъстяване на сиропа.
Пет-шест минути преди да се свали от огъня, се прибавя лимоновата киселина.  

Съвет:При вишните, за да се получи вишнев сироп, слага се повече захар и към края на изваряването част от сиропа се отделя и сладкото продължава да се вари до желаната гъстота. Слага се 1/2 лъжичка лимонова киселина на 1 кг вишни, понеже плодът е кисел.

03.07.2011/Вяра
Изпрати своята рецепта!
(В края на всеки месец, пет от публикуваните рецепти, чрез жребий ще получат книга)

 

 

 

 

 

Още за: сладко

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Сладко от череши или вишни".