Туршия с камби

3 коментара0/5

Туршия с камби от Вени.  Много сполучлива и лесна рецепта, която знам  от моята баба.


Туршия с камби Продукти за 10 броя камби:

  • 10 броя камби
  • 10 чаени лъжички олио
  • 5 чаени лъжички захар
  • 5 чаени лъжички сол
  • 10 чаени лъжички оцет
  • черен пипер на зърна  
  • дафинов лист  
Начин на приготвяне:
 
Камбите се почистват от дръжките, семето и се измиват.

В почистените камби с малка лъжичка се слага в тях от солта, захарта, олиото и оцета. На една камба по 1/2 ч.л. захар, 1/2 ч.л. сол, 1 ч.л. олио и 1 ч.л. оцет.

Овкусените камби се нареждат в тава и се запичат в загрята фурна докато си променят цвета и  се набръчкат.

Докато камбите са още топли  се нареждат една върху друга в буркан, като всяка се притиска леко до запълването на буркана. Прибавят се по един дафинов лист и няколко зърна черен пипер и се затваря с капачка.  Готовите буркани не се стерилизират.

10.10.2010/Вени
Изпрати своята рецепта!
(В края на всеки месец, пет от публикуваните рецепти, чрез жребий ще получат книга)

3 коментарaДобави коментар »

DI

От DI17.09.2012, 14:44 ч.

лесни камби за 3л буркан 300гр оцет,4сл сол,захар и 7 аспирина разбърква се маринат пълни се буркана с нарязаните камби,карфиол,моркови,целина и вода до капачката запечатва се и 3,4 дни се обръща

Виж всички коментари за "Туршия с камби ".