Запечен свински врат

От 0 коментара0/5

Вижте една рецепта за запечен свински врат, идеална за зимни обеди и вечери.

Трудност: 1

Запечен свински врат

Необходими продукти:

  • Ще ви трябва едно цяло парче свински врат моето беше 2,5 кг
  • 50мл.водка
  • 50мл.соев сос
  • 1с.л. горчица
  • 1 ч.л. мед

и още

  • 1с.л. горчица
  • 1 ч.л. мед
  • микс от подправки( черен пипер,мащерка,кимион,чубрица,риган)
  • 200мл. бяло вино

Добави описание

Начин на приготвяне:

  1. Изрежете месото от стърчащи парчета, смесете водката и соевият сос и с помоща на спринцовка го инжектирайте. Ако сместа не може да мине през иглата направете прорези с остър нож и шприцовайте сместа в прорезите.
  2. Намажете месото с горчицата и меда от всички страни и го увийте във фолио.Оставете го в хладилник за 12-15 часа.
  3. Извадете месото от фолиото и го намажете с другата порция мед и горчица и го оваляйте в микса от подправки, сложете го в тавичка, налейте 200 мл. бяло вино и завийте с алуминиево фолио.
  4. Печете в загрята фурна на 180* за 3 часа ако месото е с тегло колкото моето.
  5. По 40 мин. печене е необходимо за килограм месо .
  6. След трите часа махнете фолиото и запечете месото за още 10 мин, но не повече за да не изгорят подправките.
  7. Извадете и му се насладете както топло така и студено!
     

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Запечен свински врат".