Пържоли с гъбен сос

3 коментара0/5

Време за приготвяне: 30 минути



За 5 порции

Продукти:

5 пържоли
1 кафеена чаша брашно
1 кафеена чаша олио
лимонов сок

За соса:

1/2 кафеена чаша брашно
1 чаена чаша стерилизирани гъби
30 г масло
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Пържолите се начекват, поръсват се с лимонов сок, черен пипер и сол. Потапят се в брашното и се изпържват в сгорещена мазнина.
    След като се прецеди, в нея се задушават и гъбите.
  2. Прибавя се брашното и леко се запържва, налива се постепенно вода, докато се получи сос с желаната гъстота, който се вари 5 - 6 минути.
  3. Отстранява се от огъня и се подправя с черен пипер, сол и масло.
  4. Пържолите се заливат с него и веднага се поднасят с гарнитура от картофено пюре или варен ориз.

3 коментарaДобави коментар »

ГУГИ

От ГУГИ29.02.2008, 16:41 ч.

ЩЕ ГИ ПРОБВАМ ЗАДЪЛЖИТЕЛНО !

Виж всички коментари за "Пържоли с гъбен сос".