Пържоли “Фантазия"

Пържоли “Фантазия"
Продукти:

6 свинска пържоли

черен пипер

кимион

200 г сварени моркови

2 твърдо сварени яйца

300 г задушен лук

200 г сварени гъби

5 супени лъжици кетчуп

1 супена лъжица горчица

200 г настърган кашкавал

мащерка и чубрица

1 кофичка сметана

Начин на приготвяне:

Вземаме по-дебели пържоли, които правим във вид на джоб - посоляваме ги и поръсваме с черен пипер и кимион.
Приготвяме плънка от нарязаните на много дребно сварени моркови, яйца, гъби и задушения лук. Разбъркваме и добавяме кетчупа, горчицата, настъргания кашкавал, малко мащерка и чубрица.
С тази смес пълним джобовете на пържолите. Подреждаме ги в тавичка от йенско стъкло и ги заливаме с кофичка сметана.
Захлупваме съда и печем пържолите около 1 час.

16.10.2006/Алекса

Коментари: 4

Виж всички коментари за "Пържоли “Фантазия"".

Още в рубрика "Ястия със свинско"