Руло със свинско бон филе от Мирослава.

Необходими продукти:

• 500 гр бутер тесто
• 500 гр свинско бон филе
• 300 гр гъби
• 100 гр царевица
• 100 гр кисели краставички
• 2-3 сварени яйца + жълтък за намазване.
• подправки: черен пипер, червен пипер, риган, чубрица.

Начин на приготвяне:

В тавичка намазана с малко масло и 1/2 ч.ч вода се слага да се изпече бон филето във фурната на 250 градуса, за около половин час.

През това време се приготвя плънка от задушените гъби, които заедно с нарязаните на ситно кисели краставички, царевицата и нарязаните яйца се разстила върху бутер тестото.

След това отгоре се слага изпеченото филе, и всичко се завива на руло.

Слага се в тавичка за печене и отгоре се намазва със жълтък.

Пече се в умерена фурна около 30-40 минути.

След това се нарязва на кръгчета, които могат да се поднесат полети със сос по желание.

Приятен апетит.  

24.01.2010/Мирослава

Изпрати своята рецепта
(В края на всеки месец, пет от публикуваните рецепти, чрез жребий ще получат книга)