Кюфтета от риба

4 порции

Продукти:

750г бяла риба

1 голяма глава лук

2 лъжици ситно нарязан магданоз

по желание 1 малка люта чушка

1 филия бял хляб без кората

1 яйце

прясно мляко

брашно

олио

сол, черен пипер, лимон

Начин на приготвяне:

Рибата се сварява и се обезкостява.
Смила се заедно с лука, магданоза, ситно нарязаната чушка и накиснатия в прясно мляко хляб.
Към сместа се добавят разбитото яйце, солта и черният пипер.
Оформят се кюфтета с дебелина 2 см.
Овалват се в брашно и се пържат в сгорещено олио.
Отцеждат се на хартиени салфетки и се сервират с лимонови резенчета.

Коментари: 1

Виж всички коментари за "Кюфтета от риба".

Още в рубрика "Ястия с риба"