Пържена пъстърва с обелени бадеми

5 порции

Продукти:

5 пъстърви

200мл прясно мляко

3 суп. лъжици брашно

100г масло

1 лимон

магданоз

50г бадеми

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Изчистете и измийте рибата.
Натопете пъстървите в подсоленото мляко и оставете да постоят 10-20 мин.
Сложете 3/4 от маслото в тиган на печката, оваляйте рибата в брашно и изпържете пъстървата от двете страни.
Поставете изпържената риба в чиния.
Попарете изчистените бадеми, обелете ги и ги нарежете на дълги парчета.
Запържете ги с останалото масло и ги подредете върху пъстървите.
Гарнирайте с магданоз и резенчета лимон, поръсете с малко черен пипер.
Сервирайте с обелени, сварени на пара картофи.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Пържена пъстърва с обелени бадеми".

Още в рубрика "Ястия с риба"