Пиле със сос

Пиле със сос - много бързо и много вкусно.

Продукти:

1 пиле - около 1 кг

3 яйца

2 супени лъжици брашно

1/2 пакетче краве масло (60г)

100 мл растително масло

3-5 скилидки чесън

1 лимон

сол

Начин на приготвяне:

Пилето се сварява в подсолена вода.
Взема се половин литър от бульона и в него се разбиват яйцата и брашното, а след това се прибавят счуканият чесън, малко сок от лимон и кравето масло.
Сосът се вари, докато получи желаната гъстота, като непрекъснато се разбърква, за да не се пресече.
Пилето се полива с растителното масло и се запича във фурната до зачервяване. Поставя се в широка чиния и се залива със соса.
Околовръст се нареждат резенчета от лимона.

Съвет: Ястието става бързо с готово пиле на грил, при което пилешкият бульон се заменя с бульон на кубчета.

Приятен апетит!

05.03.2008/Ани Димова

Коментари: 17

Виж всички коментари за "Пиле със сос".

Още в рубрика "Ястия с пиле"