Рецепти


Книги

Ванга, нейните събратя и измамникът
Ванга, нейните събратя и измамникът

Валентинки
Валентинки

Rozali.com » Рецепти » Основни ястия » Ястия с пиле

Сарми с листа oт салата

Сарми с листа oт салата
5 порции

Продукти:

1 глава чесън
1 стрък праз лук
300 г пилешки гърди
30 г масло
1 супена лъжица зехтин
100 мл коняк
80 г сирене
1 яйце
40 г галета
сол
пипер
магданоз
индийско орехче
2 салати
1,1/2 л пилешки бульон

Начин на приготвяне:

  1. Почистете и нарежете чесъна и праза.
  2. Измийте пилешкото месо и го нарежете на лентички.
  3. Изпържете ги заедно в масло и зехтин.
  4. Залейте с коняк и оставете 10 мин да се задушава.
  5. Пюрирайте тази смес заедно с останалите продукти.
  6. Бланширайте листа от салатата и ги оставете да се отцедят.
  7. Сдвоявайте листата и ги пълнете със сместа, така че да се получат 15 сармички.
  8. Поставете ги в горещ бульон да постоят 10 мин.
  9. При сервиране ги поръсете със сирене.

Съвет: За по-пикантен вкус изплъзвайте сирене пармиджан.

18.01.2006/rozali.com



Коментари: 2

Виж всички коментари за "Сарми с листа oт салата".

Добави коментар.

Още в рубрика "Ястия с пиле"

Новини


Реклама