Рецепти

Книги

Валентинки

Печени пилешки гърди

Печени пилешки гърди
Продукти:

около 1 кг пилешки гърди

черен пипер

сол

соев сос

1чаша бяло вино

1-2 главички лук

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се начукват леко, осоляват се и се поръсват с черен пипер, нареждат се в дълбок съд, като всеки ред се поръсва със соев сос и бяло вино.
Съда се похлупва и оставя в хладилника около 1.5 - 2 часа.
Загряваме електрическата скара, като в единият й край поставяме глинен съд /гърне или гювече /, в което сме поставили предварително нарязаният лук, леко претрит със сол.
Печем пилешките гърди и поставяме веднага в глинения съд, разбъркваме леко с дървена лъжица, така, че лукът да се разстеле равномерно върху тях.
Изключваме скарата, но оставяме глинения съд на нея.
Поднасяме със салата според сезона.

2003-01-30/Гинка Александрова

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Печени пилешки гърди".