Дроб-сарма с пилешки дробчета

От 0 коментара0/5

Рецепта за Дроб-сарма с пилешки дробчета. Продукти и начин на приготвяне на Дроб-сарма с пилешки дробчета.

Трудност: 2

Дроб-сарма с пилешки дробчета

Продукти :

  • 500 г пилешки дробчета
  • 1 ч.ч. ориз
  • сол и черен пипер на вкус
  • 3-4 стръка пресен джоджен
  • сол на вкус
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • олио за запръжка

За заливката:

  • 2 бр. яйца
  • 400 г кисело мляко
  • 2с.л брашно

Начин на приготвяне:

Пилешките дробчета се почистват и сваряват. След което се прецеждат и като изстинат се нарязват на кубчета.

Лукът се наситнява и се задушава, заедно с настъргания морков в олио и малко вода.

Прибавя се измитият ориз и се разбърква. Добавят се дробчетата, подправките, сол на вкус и отново се разбърква добре. Изсипва се в тава и се залива с 3 и 1/2 ч.ч. вода.

Пече се до готовност, докато водата се редуцира.

Приготвя се заливката : Яйцата се разбиват заедно с киселото мляко. Добавя се брашното.

Разбърква се и с получената смес заливаме дроб-сармата и доопичаме до златисто.

Добър апетит. Може да гарнирате с купичка кисело мляко и да поръсите със скълцани зелени подправки.

Дроб-сарма с пилешки дробчета

Дроб-сарма с пилешки дробчета

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Дроб-сарма с пилешки дробчета".