Зеленчуково руло

От 0 коментара0/5

Рецепта за вкусно зеленчуково руло

Трудност: 2

Зеленчуково руло

Продукти:

  • 2 патладжана
  • 1 тиквичка
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • няколко чери доматчета
  • 250 гр. кайма
  • 300 гр. ориз
  • подправки-сол, черен пипер.

Приготвяне:

  1. Нарязваме патладжаните на филийки, посоляваме и намазвам с олио, гриловаме в тиган до пълна готовност.
  2. Нарязваме лука, моркова и тиквичката на кубчета, задушаваме в малко олио, добавяме и измития ориз, щом стане прозрачен се добавя 800 мл. вода, похлупваме съда и задушаваме.
  3. От каймата приготвяме кюфтенца, които печем на фурна.
  4. Оформяне на рулото-в кексова форма стените се покриват с грилованите патладжани, изсипва се оризът, а в средата между ориза се подреждат кюфтенцата.
  5. Оризът трябва внимателно да се притисне по формата и да се покрие с патладжаните.
  6. Рулото се обръща и се поднася с чери доматчета.

Добави описание

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Зеленчуково руло".