Рецепти

Книги

Валентинки

Кюфтета по овчарски

5 порции

Продукти:

600г кайма (60%свинско и 40%телешко)

500г кисело мляко

2 яйца

2 чаени лъжички червен пипер

магданоз

чубрица

3 скилидки чесън

30мл краве масло

Начин на приготвяне:

Омесете каймата с червения пипер, чубрицата и ситно нарязания магданоз.
От сместа направете малки кюфтенца, като топчета за супа и се изпържват.
Нареждате ги в намазана с масло тава и го заливате с киселото мляко, разбито с яйцата, пасирания чесън и малко сол.
Ястието се полива с разтопено краве масло и се запича в силна фурна.

Коментари: 6

Виж всички коментари за "Кюфтета по овчарски".