Рецепти

Книги

Валентинки

Сладко кисел лук

Продукти:

6 глави лук

50 грама шунка

1 яйце

1 супена лъжица кашкавал

3 стръка магданоз

1 чаена лъжица захар

20г масло

1/2 чаена чаша телешки бульон

Начин на приготвяне:

Лукът се обелва и се отрязва горната 1/4.
С картофобелачка се издълбават главите, повече от половината.
В отделен съд се смесват шунката, кашкавала, яйцето, магданоза и това което сте издълбали от лука, нарязано на ситно.
Пълнят се главите с така направената смес.
В отделен съд се карамелизира захарта до тъмно, прибавя се маслото.
Поставят се добре оформените глави лук с плънка, заливат се с бульона и се задушават около 40 минути.

Всички са приятно изненадани от невероятния вкус!

Рецептата е изпратена от Снежана Димитрова

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Сладко кисел лук".