Картофено руло с моцарела и шунка

От 0 коментара0/5

Рецепта за Картофено руло с моцарела и шунка. Продукти и начин на приготвяне на Картофено руло с моцарела и шунка.

Трудност: 2

Картофено руло с моцарела и шунка

Продукти:

  • картофи едри 4 бр
  • свинска шунка 6 големи кръгчета
  • моцарела 125 г
  • сол на вкус
  • стар лук 1 бр
  • яйца 3 бр
  • чубрица
  • олио за намазване
  • щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

Картофено руло с моцарела и шунка

Картофите се обелват, нарязват на едри парчета и се варят в подсолена вода докато омекнат.

Прецеждат се и с вилица се намачкват на пюре. Добавя се ситно нарязан лук, ронена чубрица, сол, черен пипер, чукват се и яйцата.

Разбърква се добре на гладка смес и със супена лъжица се оформя на блат върху намазнена леко хартия за печене.

Печем блата в загрята фурна 180 градуса за 20 минути до леко розово и блата да стегне.

Изважда се върху нов лист хартия, стария с които се пече внимателно се отлепва.

Върху него се нареждат кръгчета шунка, върху него нарязаната моцарела и се завива на руло откъм късата страна.

Поставя се в намазнена тава, отгоре се намазва леко с олио и печем в загрята фурна 180 градуса още 20-25 минути докато се зачерви.

Изважда се в чиния и се нарязва с къдрав нож.

Поднасяме с гарнитура по избор!

Добър апетит!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Картофено руло с моцарела и шунка".