Тиквички - лодки

Рецепта за пълнени тиквички на фурна във форма на лодки.

• 5-6 тиквички се разрязват на 2 и се издълбават като лодки.Месестата част на тиквичките се нарязва и си слага в зехтин с 2-3 стръка нарязан пресен лук и 1 скилидка чесън да се пържат(задушават).
• В купа се разбъркват 2 яйца, 2 филийки хляб, потопен в прясно мляко(изстискани), 100 г настърган кашкавал, сол, чер пипер, копър и изстиналата смес.
• Лодчиците се нареждат в тава и се запълват с готовата смес.
• Заглаждат се.
• В тавичката се слага малко вода и олио и се пече във фурна.

17.07.2004/Яна