Юфка със спанак

Продукти:

1пакет юфка

500г спанак

2 глави кромид лук

3 яйца

300-400мл прясно мляко

200г сирене

100-200г кашкавал

олио, шарена сол

Начин на приготвяне:

Сварявате юфката в подсолена вода
Задушавате спанака и лука в малко мазнина
Смесвате юфката и спанака, като натрошвате сиренето в смесената юфка със спанака
Изсипвате сместа в подмазана тавичка с олио и слагате във фурната да се затопли
Разбивате яйцата и мляко, заливате юфката и отново поставяте във фурната
Когато яйцата стегнат вадите и настъргвате кашкавала отгоре, след което връщате във фурната до запичане то му
Вадите и по желание отгоре може да наръсите шарена сол

11.12.2003/Надежда Масова

Коментари: 3

Виж всички коментари за "Юфка със спанак".

Още в рубрика "Ястия без месо"