Торта с банан, киви и сметана

От 0 коментара0/5

Рецепта за Торта с банан, киви и сметана – продукти и начин на приготвяне.

Трудност: 2

Торта с банан, киви и сметана

Продукти:

  • Яйца – 8 бр.
  • Захар – 1 ч.ч
  • Ванилия – 1 бр.
  • Брашно – 1 бр.
  • Бакпулвер – 1 бр.
  • Банани – 3 бр.
  • Киви – 4 бр.
  • Сметана – 300 мл. сладкарска
  • Захарни шарени пръчици – 2 малки пакетчета
  • Пудра захар – 3 с.л
  • Сок от компот от праскови

Начин на приготвяне:

Изкарваме си яйцата задължително на стайна температура час преди да почнем да приготвяме тортичката. Слагаме едно по едно яйцата в суха голяма купа и разбиваме с миксер продължително. Прибавяме захарта и пак продължаваме да разбиваме с миксера. Слагаме в съд 1 ч.ч брашно, 1 бакпулвер, 1 ванилия малко пакетче. Пресяваме със сито брашнената смес.

В приготвянето на тази тортичката използвам брашно София мел и бакпулвер на Йоткер. Постепенно прибавяме брашното в купата при яйцата. Приготвяме си кръгла тава или форма за торта с диаметър 28 см.Изрязв ам си хартия за печене със същият диаметър. Слагаме на дъното и изливаме сместа. После я заглаждаме с шпатола.

Печем до готовност във загрята на 160 гр. Проверяваме с клечка дали се е изпекло добре. Махаме ринга, обръщаме обратно върху кърпа. Махаме внимателно от блата хартията на за печене. Като изстине го режем на две части с конец за рязане на блатове или с подходящ нож. Едната я режем малко по дебела от другата. Разбиваме заквасената сметана и 3 с.л пудра захар в купа до пухкав крем.

Слагаме блата в голяма тортена чиния или табла голяма и кръгл а. Леко поливаме блата с компот с помоща на супена лъжица. Нанасяме от крема на равен и гладък пласт. Почистваме от кората кивитата и ги нарязваме на кръгчета на тънко.

Редим от кивитата върху крема. Следва пак крем. Слагаме вторият кръг. Поръсваме със сока то компота. Нанасяме от крема слой. Нарязваме бананите на кръгчета. Нареждаме бананите върху крема. Следва пак крем. Слоевете крем които слагаме на етапи са тънки, равни като количество. Последният за завърших е по дебел.

Заглаждаме го и него. Оставаме си малко, за да я намажем отстрани. Мажем я с шпатула или нож.

Слагаме в хладилника тортата. Вадим я след 2,3 часа я поръсваме със захарни цветни пръчици за украса. Като е стегнала и си е поела от сок, аромати, вкусове я режем на триъгълници.

Сервираме си в чинии за торта. Да ви е сладко!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Торта с банан, киви и сметана".