Рецепти

Книги

Валентинки

Торта с киви и ягоди

Продукти:

100г захар

200г краве масло

400г брашно

1 белтък
за крема:

150г захар

2 супени лъжици нишесте

4 жълтъка

500мл прясно мляко

1 ванилия
за украсата:

5 плода киви

5 ягоди

1 супена лъжица желатин

200мл плодов сок по избор

Начин на приготвяне:

На блата:
Маслото разбивате със захарта.
Смесете с брашното и белтъка, и омесете тесто.
Направете го на топка и оставете за 30 минути в хладилника.
Тестото го разточете и поставете в тортена форма.
Надупчете с вилица и печете 30 минути във фурна загрята до 200 градуса.
Блата се оставя да изстине във формата.
На крема:
Жълтъците и захарта разбийте на сняг. Прибавете ванилията и малко мляко.
Нишестето разтворете с малко вода.
Останалото мляко го кипвате и към него прибавяте яйчената смес, при непрекъснато бъркане.
Кипвате крема и го сваляте от огъня.
Намажете изстиналия блат с изстиналия крем.
Кивитата ги обелвате и нарязвате на кръгчета.
Нареждате ги чрез застъпване върху крема.
В средата поставяте ягодите.
От плодовия сок и желатина приготвяте желе и с него заливате тортата.
Оставяте на студено да се желира.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Торта с киви и ягоди".