Торта "Фантазия" от  Женя Цветкова

Продукти:

• 1 литър прясно мляко
• 1 нишесте ванилия
• 1 чаена чаша захар
• 3-4 пакета обикновени бишкоти
• и компот от кайсии
• 1 кутийка сладкарска сметана 200 милилитра
• 200 гр. сурови бадеми
• тава с размерите на тортена форма - около 30 см диаметър

Начин на приготвяне:

От млякото, захарта и нишестето правите обикновен крем ванилия. Изсипвате в разлат съд сока от компота и започвате да правите тортата.

Потопявате бишкотите за секунда в сока и редите в тавата като запълвате дъното.

Върху тях изсипвате половината крем. Върху крема нареждате обелените кайсии от компота, след това нареждате още един ред бишкоти потопени в сока и отгоре изсипвате останалия крем.

Разбивате сметаната с миксер и я намазвате отгоре.

Загрявате една чаша вода и изсипвате във врялата вода суровите бадеми.

След около 5 минути ги отцеждате от водата и ги обелвате. След това внимателно нарязвате всеки бадем на 4 и ги слагате в микровълнова печка да ги изпечете без сол. Като непрекъснато ги разбърквате да не загорят.

След като изстинат изпечените бадеми се набождат на тортата отгоре като таралежче.

Да ви е сладко!

10.01.2010/Женя Цветкова

Изпрати своята рецепта
(В края на всеки месец, пет от публикуваните рецепти, чрез жребий ще получат книга)