Бадемова торта с джинджифилов крем

От 0 коментара0/5

Вижте как да приготвите бадемова торта с джинджифилов крем. Рецепта за бадемова торта с джинджифилов крем.

Трудност: 3

Бадемова торта с джинджифилов крем
 © Ирина Андреева

Продукти:

за блата:

  • брашно - 200 гр.
  • захар кафява- 200 гр.
  • сурови филирани бадеми - 120 гр.
  • краве масло - 150 гр. + малко за намазване на формата
  • яйца - 4 бр.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • ванилова захар - 10 гр.

за крема:

  • заквасена сметана -400 гр.
  • крема сирене - 370 гр.
  • пудра захар - 200 гр.
  • пресен джинджифил - парче колкото палец

Начин на приготвяне на блата:

  1. Разбивате захарта с мекото масло на пухкав крем.
  2. Биете 1-2 мин. на ниски обороти. Прибавяте едно след друго яйцата със стайна температура, без да спирате разбиването.
  3. Сипвате ваниловата захар.
  4. Постепенно добавяте пресятото предварително брашно с бакпулвера.
  5. Поставяте бадемите в блендер и мелите на фин прах.
  6. Прибавяте ги към останалите продукти и разбърквате добре вече със силиконова щпатула.
  7. Изсипвате сместа във форма с ринг с диаметър 24 см., на която на дъното сте сложили хартия за печене, а стените сте намаслили.
  8. Печете в захрята фурна на 180 градуса до готовност. Проверявате с дървена клечка.
  9. Извадете и охладете на решетка.

Начин на приготвяне на крема:

  1. Пригответе крема като разбиете крем сиренето, пудрата захар и заквасената сметана до хомогенна смес ,но не прекалявайте.
  2. Обелете и настържете джинджифила.
  3. Добавете към крема и разбъркайте.
  4. Оставете в хладилник да се охлади.

Бадемова торта с джинджифилов крем

Сглобяване на бадемовата торта с джинджифилов крем:

  1. Разрежете блата на две хоризонтално.
  2. Поставете долната част на тортена поставка и намажете с половината крем.
  3. Отгоре сложете и другата част на блата.
  4. Намажете с останалия крем.
  5. Може да поръсите с още малко настърган джинджифил.

Всичко за Kоледа на едно място!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Бадемова торта с джинджифилов крем".