Вити щрудели с ябълки и два вида захар

От 0 коментара0/5

Рецепта за щрудел с ябълки и два вида захар – продукти и начин на приготвяне.

Трудност: 2

Вити щрудели с ябълки и два вида захар

Вити щрудели с ябълки и два вида захар

Продукти:

  • брашно - 600 г
  • олио - 1 с.л
  • сол - 1 щипка
  • вода - 300 мл
  • оцет – 1 ч.л.
  • олио - за поръсване
  • брашно - за набрашняваме
  • пудра захар за поръсване
  • кафява захар – 1/3 ч.ч
  • бяла захар – 2/3 ч.ч
  • ябълки – 4 големи
  • канела – 1 пакетче
  • галета – 2 ч.л

Начин на приготвяне:

Пресяваме си брашното в дълбока купа.

Правим си кладенче и вътре слагаме водата, солта, оцета и олиото. Замесваме тестото. Трябва да е меко.

Посипваме с брашно масата върху която ще работим. Доомесваме много добре тестото.

Разделяме го на десет части.

От всяка част оформяме топка. Слагаме ги в подходящ съд и ги покриваме с кърпа на топло. През това време измиваме ябълките и ги обелваме. Почистваме ябълките и ги настъргваме с ренде.

Изцеждаме ги от сока. Слагаме ги в купа. Към ябълките добавяме 1 пакетче канела, 2 ч.л галета. Набрашняваме масата и разточваме всяка една от топките с точилка с формата на правоъгълник. Върху листа слагаме от ябълковата смес, като разпределяме равномерно. Смесваме в малка купа двата вида захар.

После поръсваме със захар. Поръсваме с малко олио и навиваме. После навитата кора навиваме на руло като охлюв. Така прави с всички топки.

Подреждаме завитите охлювчетата в тава покрита с хартия за печене и печем на 180 гр. до готовност. Като се опекат поръсваме обилно с пудра захар.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Вити щрудели с ябълки и два вида захар".