Тиквеник

От 0 коментара0/5

Рецепта за традиционно българско ястие за празниците от lpetkova.

Трудност: 1

Тиквеник

Продукти:

  • пакет готови кори
  • 1,2 кг тиква
  • 1 чаена чаша захар
  • ½ чаена чаша стафиди
  • ½ чаена чаша смлени орехи
  • 1 чаена чаша натрошени орехи
  • 1 кафена чаша олио
  • ½ чаена лъжица канела
  • ½ кафена чаша пудра захар

Добави описание

Начин на приготвяне:

  1. Обелвате и нарязвате тиквата на парчета, след което я настъргвате.
  2. Изсипвате тиквата в тенджера, добавяте половината от олиото и захарта и задушавате, докато водата на тиквата поизври и се получи гъста каша.
  3. Добавяте и орехите, канелата и стафидите и слагате сместа на страна, за да поизстине.
  4. След като тиквената смес е поизстинала разтваряте пакета кори, намазвате кората леко с олио и в тесния ѝ край слагате от сместа, след което навивате на руло и поставяте рулото в тавата.Добави описание
  5. Редите тиквеника от стените към вътрешността на тавата. Ако полз ате по-фини кори, то ползвайте по две, а не по една, за да не се накъсат при завиване.
  6. Повторете процедурата за навиването на рулцата докато свършат корите и сместа.
  7. Накрая намажете тиквеника с олио.Тиквеникът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато се зачерви, за което са му необходими около 50 минути.
  8. След като е готов го извадете от фурната и го изчакайте да изстине. Изстиналият тиквеник поръсете с пудра захар

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Тиквеник".