Рецепти

Книги

Съвместимост и партньорство. Любовта чрез рождената дата

Вита пита

Вита пита
Продукти:

1 яйце

1/2 кофичка кисело мляко

1 ч.л. сода

1/2 пакетче мая за хляб

щипка сол щипка захар

2 с.л. олио

300 мл. хладка вода

брашно колкото поеме(трябва да е пресято няколко пъти)

Начин на приготвяне:

Содата и киселото мляко се смесват да шупнат.
Маята се разтваря във водата.
В голям съд (леген) се слагат първоначално 500 гр.брашно, белтъка, солта, захарта, содата и киселото мляко, водата с мая и олиото.
Омесвате всичко и започвате да добавяте брашно колкото поеме докато стане средно тесто.
След това се разделя на две и се оставя да втаса 30 минути.
Със точилка се разточва всяка част по отделно. Разточва се с дебелина 0.5 сантиметра и се намазва със маргарин. Така се прави и със втората част на тестото.
След това се реже на резени около 1 или 1 1/2 пръста.
Кръглите парчета се нареждат във подмазана тава със олио, и вътре се нареждат парчетата нагоре.
После се намазва със жълтъка и се слага да се пече в нагрята фурна-250 градуса.

Приятен апетит!

10.02.2006/Пламен Николаев

Коментари: 3

Виж всички коментари за "Вита пита".