Кифли със сирене

3 коментара0/5

Продукти:

500г брашно
2 яйца
2с.л. захар
1/2 ч.ч. свинска мас или масло
мая (колкото локумче)
3/4 ч.ч. прясно мляко сол
За плънката:
около 200 г сирене
1 яйце

Начин на приготвяне:
  • Натрошената мая я размивате на каша с 2с.л. затоплено мляко, малко захар и брашно.
  • Оставете на топло да втаса.
  • От втасалата мая, брашното, яйцата, захарта, солта и млякото омесете твърдо тесто, като при месенето прибавяте разтопената мас или масло.
  • Тестото го оставяте да втасва около половин час.
  • Разделяте го на 10 топки.
  • Всяка топка я разточвате на кръгли питки, които ги разрязвате на 4 триъгълници.
  • Във всеки от тях поставяте плънка от сиренето, смесено с яйцето (част от яйцето се оставя за намазване).
  • Навивате на кифлички, които ги поставяте в намазана тава, а след втасването им ги намазвате с останалото яйце.
  • Пекат се в умерена фурна.

3 коментарaДобави коментар »

Loli

От Loli10.04.2009, 09:41 ч.

Кифличките са страхотни, многа са вкусни вчера ги направих.

Виж всички коментари за "Кифли със сирене".