Тутманик

Продукти:

100г брашно

1 чаена лъжичка сода

80мл растително масло

3 яйца

200г кисело мляко

100г извара

100г сирене

100г кашкавал

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява в дълбок съд, в средата му се прави вдлъбнатина, в която се изсипва растителното масло, разбитите яйца ( 1 жълтък се оставя за глазура), солта и киселото мляко, разбито със содата.
Добавят се смесените извара, сирене и кашкавал.
Омесва се тесто което се изсипва в малка тавичка намазана с растително масло тавичка.
Тутманикът се намазва с отделения жълтък и се пече в силно загрята фурна до зачервяване.
Поднася се топъл с кисело мляко.

Коментари: 3

Виж всички коментари за "Тутманик".

Още в рубрика "Точени изделия"