Канелени кифлички

От 0 коментара0/5

Това е рецепта за меки и пухкави кифлички със захарна канелена плънка

Трудност: 2

Канелени кифлички
Канелени кифлички

Продукти:

за тестото:

  • 1 кг. брашно
  • 500 мл. прясно мляко
  • 1/2 кубче прясна мая
  • 150 гр. захар
  • 1 ванилия
  • 150 гр. масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 яйце

за плънката:

  • 3 с.л. масло
  • 3 с.л. захар
  • 2 с.л. канела
  • 2 ванилии

за намазване:

  • 1 яйце
  • 2 с.л. захар

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в топлото мляко, добавя се солта, захарта, ванилията и разбитото яйце.

Изсипва се половината брашно, разбърква се и се добавя останалото. Прибавя се размекнатото масло и се замесва меко тесто, което се оставя да втаса. След това тестото се разделя на две и се разточват правоъгълници с дебелина около 1 см. Те се намазват с масло и се намазват с плънката /разбърканите съставки за плънката/.

Тестото се навива на руло, което се нарязва на парчета с дебелина около 2-3 см., които се нареждат в намаслена тава.

От горе се намазват с разбитото яйце и се поръсват със захар.

Кифличките се пекат в силна фурна до придобиване на приятен загар.

 

Всичко за Великден на едно място

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Канелени кифлички".