Задушени пържоли с бира

За всеки повод.

за 4 порции

Продукти:

800г месо

500г лук

100г краве масло

1/4 л бира

черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на пържоли.
Пържолите се запичат в част от маслото във фурната.
Лукът се нарязва на тънки ивички и се задушава в останалото масло до златисто оцветяване.
Половината от задушения лук се разстила на дъното на широка тенджера. Върху него се нареждат пържолите се покриват с останалия лук. Поръсват се с черен пипер и сол и се заливат с бирата.
Тенджерата се захлупва и се оставя на тих огън до пълното омекване на пържолите.
Поднасят се с подходяща гарнитура.

05.09.2007/РОЗАЛИ

Коментари: 8

Виж всички коментари за "Задушени пържоли с бира".

Още в рубрика "Ястия с телешко"