Телешко с кисело мляко

Време за приготвяне: 45 мин

за 4 порции

Продукти:

500 г телешко месо

1 глава кромид

100 мл олио

1 ч. л. сол

10 зърна черен пипер

1 кубче бульон

За заливката:

2 кофички кисело мляко

3 яйца

2 с. л. брашно

1/4 ч. л. лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на порции.
В тенджера се поставят олиото, ситно нарязаният лук и месото.
Пържат се, докато течността се изпари. Добавят се 2 чаени чаши вода с разтворено в нея кубче бульон, сол и черен пипер.
Ври, докато месото омекне.
Продуктите за заливката се изсипват в съд и се разбиват до получаването на хомогенна смес.
Тя се добавя към готовото месо, всичко се разбърква и след 2-3 минути ястието се снема от огъня.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Телешко с кисело мляко".

Още в рубрика "Ястия с телешко"