Шницели с гъби

Шницели с гъби
5 порции

Продукти:

600г телешки шницели

1 глава лук

2-4 домата

400г пресни гъби

120мл вино

1 морков

малка глава целина

сол

червен пипер

мазнина

Начин на приготвяне:

Начукайте пържолите и ги осолете на вкус.
Оваляйте ги в брашно.
Изпържете в сгорещена мазнина до зачервяване.
Извадете и в същата мазнина запържете на дребно нарязания лук, настъргания морков и целината.
Прибавете брашното, червен пипер, солта, виното и разредете с бульон или гореща вода.
Когато сместа заври, прибавете шницелите и гъбите нарязани на ивички.
Сложете обелените и дребно нарязани домати, задушете.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Шницели с гъби".

Още в рубрика "Ястия с телешко"