Пилешка супа за Великден

Време за приготвяне: 30 минути

За 6 порции

Продукти:

1 пиле (с дреболии) - около 800 г

50 г ориз

2 с. л. олио

2 яйца

1/2 връзва магданоз

черен пипер

1 лимон

сол

Начин на приготвяне:

Пилето заедно с дреболиите се поставя тенджера със студена подсолена вода и се вари на слаб огън до го готовност.
Обезкостява се и се нарязва на парченца, дреболиите също се нарязват на дребни парченца.
Към супата се прибавя почистеният, измит и отцеден ориз.
Варенето продължава до омекване на ориза.
На края се прибавят месото, дреболиите, ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер.
Супата се застройва с разбитите с лимоновия сок яйца.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Пилешка супа за Великден".

Още в рубрика "С месо"