Супа от пиле

3 коментара0/5

Супа от пиле

(топла)
5 порции

Продукти:

500г пиле
40г ориз (фиде)
30г краве масло
2 яйца
1 глава лук
1-2 моркова
магданоз
10 зърна черен пипер
лимонов сок
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

  • Почистеното и измито пиле се залива със студена вода и се слага на огъня да се вари.
  • Щом водата заври, се прибавят почистените и обелени моркови, лук и черен пипер, сол на вкус.
  • Когато уври, пилето се изважда.
  • Бульона се прецежда и отново се поставя на огъня да заври.
  • Прибавя се оризът или фидето.
  • Супата се доварява, сваля се от огъня и се застройва с разбитите яйца и лимонов сок.
  • Свареното пилешко месо се нарязва на дребни парченца, запържва се леко в маслото, наръсва се с дребно нарязан магданоз и черен пипер и се залива с горещата супа.

3 коментарaДобави коментар »

Едноръкия_gotva4

От Едноръкия_gotva405.01.2010, 14:24 ч.

за по добър аромат сложете джин и малко дома6на ракия с чесън на прах и магданозово олио и малко джинджинфил на бучки

Виж всички коментари за "Супа от пиле".