Люта супа с кайма и нахут

От 0 коментара0/5

Рецепта за люта супа с кайма и нахут. Продукти и начин на приготвяне на Люта супа с кайма и нахут.

Трудност: 1

Люта супа с кайма и нахут
 © Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • *телешка кайма - 300 гр.
  • *нахут от консерва - 400 гр.
  • *кромид лук - 1 глава
  • *прясна люта чушка - 1 бр.
  • *чесън - 2 скилидки
  • *домати на кубчета - 200 гр.
  • *печени белени червени чушки - 2 бр.
  • *бяло вино - 100 мл.
  • *телешки бульон - 900 мл.
  • *пресен магданоз - 1/2 връзка
  • *лют млян червен пипер на вкус
  • *олио - 2 с.л.
  • *черен пипер на вкус
  • *сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Сипете олито в тенджета и запържете леко нарязаните на ситно лук, чесън и почистената от семки люта чушка.
  2. Добавете каймата и бъркайте, докато стане на трохи.
  3. Гответе до нейното зачервяване.
  4. Сипете виното, доматите и нарязаните на дребно печени чушки.
  5. Подправете с черен пипер и разбъркайте добре. 
  6. Налейте бульона и гответе 15 мин на тих огън.
  7. Отцедете и изплакнете нахута.
  8. Добавете го към супата заедно с лют червен пипер на вкус и варете още 15 мин. 
  9. Сервирайте гореща с наситнен магданоз.

Люта супа с кайма и нахут

 

 

Всичко за Kоледа на едно място!

 

 

 

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Люта супа с кайма и нахут".