Крем супа от пащърнак и целина

От 0 коментара0/5

Рецепта за вкусна крем супа от пащърнак и целина. Как да приготвим Крем супа от пащърнак и целина - продукти и начин на приготвяне.

Трудност: 1

Крем супа от пащърнак и целина
 © Ирина Андреева

Продукти:

  • кромид лук - 1 глава
  • пащърнак - 250 гр.
  • целина глава - 500 гр.
  • зеленчуков бульон - 1 л.
  • кимион - 2 щипки
  • сол и черен пипер на вкус
  • лимонов сок,зехтин

Начин на приготвяне:

Загрявате в тенджера 2 с.л. зехтин и добавяте нарязания на ситно лук.

Готвите около 5 мин., докато се карамелизира леко.

През това време обелете пащърнака и целината и ги нарежете на кубчета.

Сипете ги при лука

.Разбъркайте добре и залейте с бульона.

Подправя се със сол,кимиона и черен пипер на вкус.

Оставете да ври около 20 мин., докато зеленчуците омекнат.

Пасирайте супата и поднесете с лимонов сок и зехтин.

По желание може да добавите крутони.

Всичко за Kоледа на едно място!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Крем супа от пащърнак и целина".