Спаначена супа с ориз

От 1 коментар0/5

Рецепта за Спаначена супа с ориз. Как да си приготвите вкусна и здравословна супа от спанак.

Трудност: 1

Спаначена супа с ориз

Продукти:

  • спанак изчистен от дръжките - 600 гр.
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • пресен лук - 3 стръка
  • морков - 1 бр.
  • домати на кубчета от консерва - 4 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • олио - 6 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • магданоз - 1/2 вр.
  • оцет - 1 с.л.
  • къри - 1/2 ч.л.
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измитият спанак накиснете в голяма купа с вода и малко оцет за около половин час. Изплакнете и го нарежете на дребно.

Загрейте олиото в средно голяма тенджера и запържете настъргания на ситно ренде морков,след малко нарязания на дребно лук. След минута сипете доматите. След като поомекнат сипете брашното и разбъркайте добре.

Налейте 1.500 литра гореща вода и прибавете спанака и измития ориз.

Варете,докато ориза омекне. Сложете нарязания на ситно магданоз.

Подправете с кърито и сол на вкус. Отстранете от огъня и оставете леко на изстине.

В малка купа смесете киселото мляко,оцета и яйцето.

Разбийте с вилица и застройте супата.

1 коментарДобави коментар »

Викторияreal

От Викторияreal10.04.2014, 09:19 ч.

правя подобна зелена супа, но без брашно и без да пържа ;)

Виж всички коментари за "Спаначена супа с ориз".