Супа от коприва
• 7 коментара • 0/5
Изпращам ви супата от коприва, която я знам от моята баба.
Продукти:
2 шепи коприва 3 суп. лъж. олио 1 връзка пресен лук1 супена лъжица брашно1/4 чаена чаша ориз 1 чаена чаша кисело мляко1 яйце магданозчерен пипер лимонов сок и сол на вкусНачин на приготвяне:
- Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до омекване, след което към него се прибавят брашното и нарязаната коприва.
- Като се засуши копривата, се прибавят 5 чаени чаши топла вода и сол на вкус. Щом заври водата, се прибавя оризът.
- Супата се вари до готовност. Отстранява се от огъня, застройва се с яйцето и киселото мляко и подправя на вкус със счукан черен пипер и лимонов сок.
- Преди поднасянето се поръсва със ситно нарязан магданоз.
-40684-160x106.jpg)
