Рецепти
Rozali.com » Рецепти » Супи » Без месо
Манастирска яхния
5 порции
Продукти:
3 глави лук
150мл растително масло
3 моркова
100г целина
4 картофа
100г маслини
1 чаша ориз
2 супени лъжици доматено пюре
магданоз
сол на вкус
черен пиперНачин на приготвяне:
- Почистете, измийте и нарежете на дребно, морковите, лука и целината.
- Задушете в олио до омекване.
- Прибавете обелените и нарязани на кубчета картофи, доматеното пюре и маслините.
- Сипете зеленчуков бульон или гореща вода и подсолете.
- Щом ястието кипне, добавете почистения и измит ориз.
- Варете до омекване на ориза.
- Преди поднасяне поръсете с черен пипер и магданоз.
