Яхния от коприва с орехови ядки

0 коментара0/5

Продукти:

500г коприва
30мл растително масло
2 глави лук
100г счукани орехови ядки
1 чаена лъжичка червен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

  • Почиствате копривата и я поставяте в 1 литър подсолена вряща вода.
  • Варите на умерен огън.
  • В друг съд запържвате нарязания на дребно лук.
  • Когато копривата се свари, от нея правите пюре, като размачквате с вилица или я разбивате с миксер.
  • Пюрето прибавяте към запържения лук.
  • Варите на тих огън, докато сместа се превърне на гладка каша.
  • Тогава прибавяте орехите и червения пипер.

По-желание:
Поднася се със счукан чесън смесен с оцет.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Яхния от коприва с орехови ядки".