Рецепти

Книги

Ванга, нейните събратя и измамникът

Кафяв сос

Този сос служи за основа на множество други сосове

Продукти:

30г масло или маргарин

50г брашно

500мл бульон или вода

черен пипер

сол

червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Мазнината поставяте в малка тенджера и стопявате при средна температура.
Прибавяте брашното и с непрекъснато бъркане запържвате до кафяво.
Топлият бульон или вода сипвате бавно и бъркате, докато се получите гладък сос, които оставяте да заври.
Подправяте го с черен пипер, сол и червен пипер и го оставяте на тих огън още 10-15 минути за да набъбне добре брашното.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Кафяв сос".