Сос фрикасе

5 коментара0/5

Подходящ е за поднасянето с птици, агнешко и телешко месо, картофени кюфтета



Продукти:


3 лъжици масло
2 лъжици брашно
450 мл бульон
3 жълтъка
100г кисело мляко
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

  • От маслото и брашното правите светла запръжка, която разреждате с бульона, прибавяте сол и черен пипер и оставяте соса да ври около 15 мин.

  • Отделно разбивате много добре киселото мляко с жълтъците и при постоянно бъркане бавно го изсипвате в соса, който го връщате пак на силен огън да възври отново, като бъркате непрекъснато.

5 коментарaДобави коментар »

nassar

От nassar06.06.2013, 13:59 ч.

Kogato pravite FRIKASE prisastvat; jaltaci,priasno mliako i limonov sok,kakvisa tia bra6na i kiseli mleka ,ne razvaliayte receptata

Виж всички коментари за "Сос фрикасе".