Рецепти

Книги

Съвместимост и партньорство. Любовта чрез рождената дата

Вкусни “Фонтани”

Продукти:

2 чаени лъжички суха мая /1 пакетче/

2 чаени лъжички захар

200мл прясно мляко

370 г брашно

1/2 ч.л. сода за хляб

2 щипки сол

60 г масло

олио за намазване на формите

Начин на приготвяне:

Смесвате млякото, захарта и маята. Оставете за 5 минути.
През това време смесете брашното, содата и солта в голяма купа. Направете купчинка в средата с дупка и изсипете в нея престоялата смес от млякото, захарта и маята, добавете и 30 г масло.
Месете тестото в продължение на 10 минути, докато тестото стане меко и еластично.
Покрийте го и го оставете на топло за около 30–40 минути да втаса.
След това омесете пак и оставете за още 10 минути.
Разточете кора с размери 50х30х2.5см.
Може да намажете кората с масло, но може и на края всяко “фонтанче” - поотделно.

Разрежете на ленти 4-5см – 7 броя. Наредете ги една върху друга.
Разрежете както е показано на снимката.
Намажете с олио формите и поставете късчетата във формите.
Оставете ги да “починат” около 15-20 минути на топло място, след което печете 15-20 минути при 200 градуса температура.

19.05.2006/Надя Петрова

Коментари: 15

Виж всички коментари за "Вкусни “Фонтани”".